食べるほおずきと出会ってしまった(*^▽^*)
あれは、数か月前に行ったランチでのこと♪
前菜のサラダに黄色い一粒のミニトマト。どこかで食べたことのあるようなフルーツの味がするではありませんか！！！！Σ（・□・；）
この美味しいミニトマトは何だ？どこで手に入るのだ？
普段の食卓で食べたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい＼(^o^)／♪
と、思っていたのに・・・すかっり店員さんに聞くのを忘れて帰ってしまいました(-_-;)さすがに、電話で聞けないので、もう一度リベンジしようと決意！！
どうしても、あのたった一粒のミニトマトが忘れられない！そして、知りたいがためにリベンジ！！
今度は、目的がはっきりしているので、前菜が来た瞬間に、店員さんに質問しちゃいました。
題名でお察し頂けてると思いますが・・・・
柳「この、黄色いミニトマトがすごく好きなんですが・・」
店員さん「これは、食用ほおずきです。」
お恥ずかしい(/ω＼)
あちゃ～、そもそもミニトマトじゃない！！
これまで、観賞用のほおずきしか知らなかったーーーー(;’∀’)
なんと、この食用ほおずきは新潟県産なんです(*^▽^*)すてき♪
妙高の農家さんが作っていらっしゃるそうです。
日本では、赤い観賞用のほおずきがイメージされるけれど、ヨーロッパでは食用として盛んに栽培されるほどポピュラーなもの。
ストロベリートマトやフルーツほおずきという名で知られているそうです。
ホント、名前のようにフルーツみたいな味なんです！！美味しい～＼(^o^)／♪
しかも、食用ほおずきは、美味しいだけじゃない！！
ほおずきは、スーパーフード定義に当てはまる！Σ（・□・；）
健康によい栄養分がたっぷり＼(^o^)／
ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなどが豊富で生活習慣病予防や脳の活性化など様々な効果があるイノシトールの含有量が多いことでも知られているそうです。
ほおずきとミニトマトで比べると・・・（㎎/100g）
ナトリウム・・・ほおずき74.2 ミニトマト4
カリウム・・・ほおずき348.9 ミニトマト290
カルシウム・・・ほおずき61.9 ミニトマト12
マグネシウム・・・ほおずき61.9 ミニトマト13
圧倒的にカルシウムとマグネシウムが豊富ですよねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ビタミン、ミネラルが豊富という事は、健康でアンチエイジング効果が期待できるという事。
しかも、ほおずきの香りは、ピーチアルデヒドといってモモやココナッツに含まれる甘くて優しい香り。リラックス効果が大きく若返りをサポート、プレッシャーを和らげる作用も期待されるので、香りも楽しんで欲しいです！！
新潟の人であれば、地産地消！！体も喜びます(*^▽^*)
公式ホームページを貼り付けました。詳しくは、フロントページをクリック！！